あけましておめでとうございます。今日位までお休み明日謎に１日出社で3連休パターンの人は多そうですね。
今回は寒い時期によりおすすめな大阪のB級グルメです。
大阪は美味しいモノがたくさんあるよ
昔から言われている食い倒れの街、大阪。独自の食文化が発達。
東京って確かに美味しいお店も多いですし、色んな国の料理も食べる事が出来るんですけど、大阪はそれとはまた違ったベクトルで独自のグルメ文化が花開いている印象ですね。
ちなみに写真はたこ焼きハウスビヤのたこ焼きです。ここのは懐かしい系というか駄菓子屋系の味で今どきなたこ焼きに疲れた際に非常に有効。
肉吸いに始まり肉吸いに終わる
何か１つ大阪でって言われたら僕はとりあえず肉吸いを推します。コレ外しちゃダメでしょ。この肉吸い、一種の中毒性を生む食べ物じゃないかと思っています。肉吸いに始まり肉吸いに終わるはもはや基本と言って良いでしょう。
特に千とせの肉吸いは有名です。肉吸い発祥のお店ですから。
千とせは府内に２店舗ありますけど常に行列だと思っておいた方が良いでしょう。ちなみに本店も別館も歩いて行ける近めの距離感。別館はグランド花月の1Fだし。
おススメしといて何だけど
あと前から何か別館と本店で味がかなり違う時があるのよねー、別館で食って塩入れ間違えたんじゃないの？っていう位、スゲーしょっぱい時とかあったし。ハズレの日だったのかな？これ感じたのは僕だけですかね？
現在では、もはや僕が良く行ってた頃に比べてお値段がかなり上がっています。５，６年前位は６００円とかだった気がするんだけどな―、こないだ久々行ったら単品で８００円ですよ。値上げって仕方ないんでしょうけど、寂しいよね。このまま行って肉吸い１杯１５００円ですとかなったら、もうそれは肉吸いじゃない気がするけど、まだ値段上がりそうな気はします。
何が人を引き付けるのか
元々肉うどんの「うどん抜き」で生まれた肉吸い、非常にシンプルな料理です。
この肉吸い、ご飯と生卵もセットにするのが基本だと思っています。ただこうなると、ご飯頼むなら最初からうどん入ってて良いじゃん問題は付いてきますんで何とも言えない所ですw
そもそも肉吸いの何がそんなに多くの人を引き付けるのか、このシンプルな料理にどれだけの魅力が詰まっているのかきっと誰にも分らない気はしますけど、肉吸いを一度食ったら僕の言わんとしている事が多少は分かってもらえるんじゃないかと思います。
一富士食堂
もう一店舗、大阪天満宮から歩いて5分位の場所にある食堂の一富士です。ここもランチタイムは軽く待ちが発生します。
有名なおにがわらとしこの自販機からも近いよ。何度も前を通っていますが今だにポチっと買えていない謎なキーホルダー。
一富士食堂の肉吸いは定食１０５０円。単品７５０円。定食屋さんの肉吸い。ここはいつ来ても安心する味で美味しいです。家庭の味的な温かさがあるよね。
千とせよりこっちの肉吸いのが好きな人も多いかもしれないです。
あとは一富士のだし巻き４００円。定食にすると７５０円。ここのだし巻きかなり旨くて、見てわかるように溢れる出汁がハンパないです。
肉吸いとセットで頼んじゃう人も多い感じ。定食屋さんなので千とせと違って日替り定食やラーメン、チキンカツ定食などメニューも豊富です。
店員さんも明るくて近所にあれば頻繁に来ちゃうのは間違いないです。ちなみに一富士食堂の電話が黒電話なんですけど店の雰囲気と合いすぎなんですよねコレが。
何気に都内のセブンとかでも実は売っていた。
以前に千とせ監修の肉吸いがセブンで売ってました。
小さいカップのこれね。きっとセブンの商品開発部にも肉吸い好きが居るんじゃないかと思いました。ただやっぱお店で食うのと味が微妙に違う問題はあります。これは致し方ない部分です。でも別館で食ったハズレの時より美味しかった。再販したら良いのにと思ってたら肉うどんにて今年販売。うどん入れんで良いのに。
なお千とせのレトルトもお土産用にありますので、例えば釣りしてて船の上で温めて食うとか、かなりサイコーだと思います。カップ麺でも船上で食ったら旨い訳ですけど、肉吸いはそれを上回ってきます。
都内に住んでて肉吸い発作が起きた場合
大阪まで飛行機で1時間位ですけど、さすがに肉吸いを食うためだけに行くわけにも行かず、都内で肉吸いを出しているお店を見つけて行くのが無難かなと思います。
一番身近なところで串カツ田中に行けば肉吸いがあるんですけど、個人的になんかちょっと違うんですよね。ここの肉吸い。
肉吸い５６０円、卵かけごはん４３０円って値付けも疑問が残る感じだし。
あとは秋葉原にある、一のや。肉そばうどんとおにぎりのお店なんだけどここにも肉吸いがあります。
並で700円。安っぽい肉に鰹ベースの関西出汁という王道の肉吸い。都内で食えるのは非常にありがたいです。ちなみにオニギリはそんなに期待しない方が良いかな。
とりあえず現在もより美味しい肉吸いが食えるお店を求めて探索中。一富士食堂とか東京に支店出してくれないかなー。
色々ありますけど、肉吸いは機会があれば一度は味わってほしい大阪の味の一つじゃないかと思っています。もし千とせハズレの日に当たった場合はリベンジの口実にも出来ますしw
